Butternusskürbis Protein Salat

Sommer steht vor der Tür und es ist die perfekte Zeit für einen leckeren Salat. Unser Butternusskürbis Protein Salatrezept ist der perfekte, schnell und einfach zuzubereitende Salat für jeden Sommer Tag.

Zutaten 

 -1 kleiner Butternusskürbis, geschält, entkernt und gehackt 

 -1 EL Olivenöl 

 -400 g Linsen 

 -100 g Spinatblätter 

 -Sonnengetrocknete Tomaten zum Belegen

Methode 

- Den Ofen auf 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5 vorheizen. 

- Den Butternusskürbis auf ein großes Backblech legen, gut würzen und mit Olivenöl belegen. 

- 20-30 Minuten rösten. 

- Mit den Linsen vermengen und auf dem Spinat servieren.

-Mit sonnengetrockneten Tomaten belegen. 


Mit deiner lieblings BGC Salatsoße genießen :)

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